石磨面粉是綠色天然面粉,，是健康營養(yǎng)面粉,。
石磨面粉的特點(diǎn)是：保留了面粉中的營養(yǎng)物質(zhì)，目前,，我國面粉加工過程都要經(jīng)過高速、高溫兩個(gè)過程,，通常情況下,，把維生素、礦物質(zhì),、活性及營養(yǎng)物質(zhì)大部分都破壞了,，針對這種情況，推出石磨低溫加工方式,，利國利民,，利于健康。
石磨面粉的優(yōu)點(diǎn)：一是原汁原味,，不添加增白劑,、增滑劑和防腐劑,，綠色無污染，吃著放心;二是低溫加工,，淀粉沒有熟化糊化,，植物蛋白質(zhì)(即面筋)面性沒有改變，維生素,、微量元素沒有被破壞,，營養(yǎng)價(jià)值完整保留，這是石磨面粉和機(jī)制面粉的兩大區(qū)別,。
